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辣椒油怎么炸才好吃
问题更新日期：2024-03-18 19:22:40
问题描述
辣椒油怎么炸才好吃求高手给解答
- 精选答案
-
辣椒油的炸法：原料：干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗、辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、盐。
步骤：
1、将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大；
2、锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料；
3、待油烧至9成热时，关火，捞出大料；
4、待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。
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