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腊肉如何制作
问题更新日期：2024-03-18 19:22:23
问题描述
腊肉如何制作希望能解答下
- 精选答案
-
腊肉的制作方法：
1、把五花肉分切成条状；
3、肉内加入30克盐，抹均匀；
4、在阴凉处晾至表面干燥；
6、在阴凉处风干12小时；
7、肉入盆，加入生抽50克、糖30克、高度白酒50克，继续腌制10到15小时；
8、置于阴凉通风处，继续风干2到3天，至干硬即可。
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