达州到底有些什么吃的特产

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精选答案

1、庙安脆红李：庙安乡是宣汉县脆红李的发源地，又名“中秋红李”，果实在8月中下旬到9月初成熟，富含多种维生素和氨基酸，且耐贮耐运性能好。

2、宣汉牛肉：宣汉依托大巴山良好的自然生态，使宣汉黄牛有“吃的是中草药，喝的是山泉水”的美誉，宣汉牛肉以其肉质细嫩，营养丰富闻名中外。

3、甘棠馓子：四川省达州市开江县甘棠镇的特产。开江的油炸馓子股细条匀，焦酥香脆，色泽艳丽，造型美观。

4、东柳鱼头：东柳鱼头是四川省达州市大竹县的特色美食。在制作时加了东柳醪糟和山胡椒末调味，风味特别，其味自成一派、麻酸适中。于2006年荣获“达州市首届十大名特菜品”称号。

5、桃花米：又名“香米”、“贡米”，产于宣汉桃花乡。此米属带硬性的灿型稻米，米粒大而匀称，色泽白中显青，呈油浸状，富有糯滋性，品质特佳。