大红袍与铁观音有什么区别

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精选答案

产地不同：从地域上分，大红袍是闽北乌龙，铁观音是闽南乌龙；外形不同：大红袍外形条索紧结，初一看上边还有一层白色，冲泡后的叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

铁观音茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿；汤色不同：大红袍汤色橙黄明亮，隔年的茶汤为红色。铁观音冲泡后汤色金黄或偏浅绿色；口感不同：大红袍香味较浓，口感醇厚，略重于清香铁观音，香气清雅，喉韵甘滑，正岩茶有寒凉之气,还带炭火味,高档大红袍在炭火味下还有阵阵花果香。铁观音有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久；韵味不同：铁观音最重要的是观音韵，大红袍生长于岩石之间则讲究岩韵。