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煮海参用冷水还是热水

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问题更新日期:2024-03-18 18:16:17

问题描述

煮海参用冷水还是热水希望能解答下
精选答案
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根据自我喜好而定。

冷水煮海参,会最大程度的保留海参的水分,鲜度留存较多,需要的时间相对来说也长一些,用热水煮海参,能够使海参较快的煮好,保留的营养物质会多一些,具体选择哪种煮法看个人的喜好。