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怎么去掉蛋挞液的泡泡
问题更新日期：2024-03-18 18:14:47
问题描述
怎么去掉蛋挞液的泡泡希望能解答下
- 精选答案
-
在搅拌淡奶油时，动作要轻柔，速度也不要太快，这样能够避免蛋挞液起泡。
做好的蛋挞液用过滤网来回过滤三次，这样可以把鸡蛋中的筋，和一些没有搅拌均匀的东西过滤出来，也可把蛋挞液中的气泡过滤出来。
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