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白糖可以代替冰糖吗
问题更新日期：2024-03-18 19:01:11
问题描述
白糖可以代替冰糖吗希望能解答下
- 精选答案
-
可以。
两者的成分一样。冰糖主要是白砂糖经过融水、结晶处理而得到的。白砂糖和冰糖的主要成分都是蔗糖，但白砂糖的糖含量要大于冰糖。冰糖属于白砂糖的结晶再制品，自然生成的冰糖可以分为白色，微黄色和淡灰色，而且不易变质，可以用作糖果食用，也可以用于一些高级的食品甜味剂。
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