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煎饼果子里的薄脆怎么炸的

二建小科普 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 19:00:14

问题描述

煎饼果子里的薄脆怎么炸的求高手给解答
精选答案
最佳答案

原料:小麦面粉600克、黑芝麻60克、鸡蛋300克、盐12克、猪油100克、花生油120克。

步骤:

2、将面团放在盆内,磕入鸡蛋,放入精盐和猪油,和成面团,揉匀揉透,饧发10分钟左右;

3、将面团放在案板上,撒上黑芝麻,擀成长方形薄片,再切成菱形小块,做成麻叶生坯;