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非发酵型豆制品的定义是什么
问题更新日期：2024-03-18 18:06:29
问题描述
非发酵型豆制品的定义是什么急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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第一，非发酵型豆制品的定义如下：指没有经过发酵工艺所生产出来的，以大豆为原料的食品，就是非发酵豆制品。
第二，豆制品可分为：非发酵型豆制品和发酵型豆制品。例如：豆腐、豆腐干、腐竹、千张、百叶属于非发酵型豆制品。例如：腐乳、臭豆腐、霉千张、纳豆等属于发酵豆制品。
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