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火烧鱼学名叫什么
问题更新日期：2024-03-18 18:52:50
问题描述
火烧鱼学名叫什么急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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学名中国斗鱼。
火烧鱼是傣族饮食文化产物。傣族地处滇西，因地制宜，在稻田内养挑手鱼，每当稻谷成熟时，鱼已长肥。此鱼肉厚质细，营养丰富，用此鱼烹制的火烧鱼，软嫩鲜甜，香味扑鼻，能增食欲，是云南傣族风味时令名品。
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