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混合油是什么
问题更新日期：2024-03-18 18:52:04
问题描述
混合油是什么急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油。
调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。
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