烘干的花生有什么营养

问题描述

精选答案

1、促进人体的生长发育，花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长；

2、促进细胞发育， 提高智力，花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力 ，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力；

4、润肺止咳，花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症；

5、凝血止血，花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能；