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笋干上有一层白霜是霉变吗
问题更新日期：2024-03-18 17:42:45
问题描述
笋干上有一层白霜是霉变吗求高手给解答
- 精选答案
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笋干上有一层白霜不是霉变。
笋干上面的白霜是竹笋在晒干的过程中自然形成的一种碱性物质，名为“笋箾”，可用水和醋直接洗净去除。笋是竹子的幼芽，也称为笋，而竹是一种多年生的常绿禾本目植物，是由竹笋发育而来，其类型众多，适应性强，分布极广。
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