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黑木耳如何炒干研成粉

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问题更新日期:2024-03-18 18:39:34

问题描述

黑木耳如何炒干研成粉急求答案,帮忙回答下
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黑木耳用锅炒受热不均匀,因为它是翘翘的,凸凹不平,火候不好掌握。

洗净,晾干,晒干都行,炒干不行,会破坏成分。可以用以下方法研成粉:

1、用微波炉:用高火档,时间一分钟。用手按能压碎就可,再把它放在厚点的纸上用一个玻璃瓶反复滚压成粉;

2、低温干燥:然后用研粉计直接打粉。