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干木耳泡一夜还能吃吗

小川考研录 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 17:19:14

问题描述

干木耳泡一夜还能吃吗,在线求解答
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视情况而定。

气温低或放入冰箱的话还能吃。干木耳浸泡一夜,大约耗时8小时以上,此时木耳若是在冬季温度较低或冰箱内泡发的,水中细菌滋生较少,一般不影响食用,而若是在夏季炎热的高温下泡发的木耳,可能泡一夜过后,水质和木耳都会有异味、变质等现象,最好不要食用,以免出现身体不适症状。