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红酒当中的酒石酸是什么东西
问题更新日期：2024-03-18 17:44:49
问题描述
红酒当中的酒石酸是什么东西希望能解答下
- 精选答案
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1、酒石酸即2，3二羟基丁二酸，是一种羧酸，存在于多种植物中，如葡萄和罗望子，是葡萄酒中主要的有机酸之一。
2、是药物工业原料，在当代有机合成中是非常重要的手性配体和手性子，可制备手性催化剂，作为手性源合成复杂的天然产物分子。
3、在制镜工业中，是重要的助剂和还原剂，可控制银镜的形成速度，获得均一的镀层。
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