喝豆浆时能吃鸡蛋吗

问题描述

精选答案

喝豆浆时不能吃鸡蛋；原因：吃鸡蛋再喝豆浆时，鸡蛋中的卵松蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，并降低二者的营养成分。

另外喝豆浆的几个大禁忌：

1、忌空腹喝：空腹喝豆浆时，由于体内没有食物，肠道会消化豆浆中的蛋白质，引起胃痛，胃胀。喝豆浆前应该吃少许食物，面食最好；

2、不宜多喝：每天早晨一杯为宜，如果过多，则会由于蛋白质难以消化，导致腹泻，腹账等；

3、不冲红糖：糖中含有有机酸，会与豆浆中蛋白质发生化学沉淀物；

4、未煮熟的豆浆不能喝：豆浆未煮熟时，会含有有毒物质不能喝，另外，豆浆宜喝新鲜的，不宜放保温瓶冷藏。