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红烧肉怎样上色不变黑
问题更新日期：2024-03-18 17:43:47
问题描述
红烧肉怎样上色不变黑，在线求解答
- 精选答案
-
红烧肉上色不变黑的方法如下：
1、将锅擦拭干净，烧热，倒入少许油；
3、翻炒一阵后加入冰糖；
4、倒入老抽进行翻炒；
6、水烧的差不多，尝咸淡，加盐和鸡精；
7、快收汁时，不断翻炒，使汤汁裹于肉上，红烧肉便不会变黑，最后出锅。
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