喝豆浆对身体有害吗

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精选答案

豆浆对人体有益，但并非人人皆宜。

豆浆属于寒性食物，因此，胃寒者，脾虚者不宜饮用。豆浆在人体代谢过程中，会在细胞中产生核酸，尿酸，因此患尿酸增多症者不宜饮用。豆浆富含植物蛋白，会增加肾脏负担，因此，肾脏功能不好，肾功能衰竭，氮质血症的病人不宜饮用。饮用豆浆需注意以下几点：

1、忌喝未煮熟的豆浆。未煮熟的豆浆含有毒物质，可导致蛋白质代谢障碍。

2、忌在豆浆中加入鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不能被人体吸收的物质。

3、忌加入红糖。红塘中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。

4、忌保存在保温瓶中。豆浆中有可去除保温瓶内水垢的物质，可使豆浆酸败变质。

5、忌过量饮用。过量饮用豆浆易引起蛋白质消化不良。

6、忌空腹饮用。空腹喝豆浆，人体不能充分吸收营养。

7、不可与药物同饮。