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红薯面怎么蒸馒头
问题更新日期：2024-03-18 17:43:41
问题描述
红薯面怎么蒸馒头，在线求解答
- 精选答案
-
红薯面蒸馒头方法，
1、准备红薯200g，中筋面粉500g，安琪干酵母4g，原味炼奶50g，纯牛奶200g，玉米油30g，盐2g，白砂糖45g， 中筋面粉适量；
3、将面团放置到大碗里，上面盖保鲜膜，进行一次发酵，发酵到用手指粘干面粉搓洞不回弹，不塌陷；
4、取出面团，加入干面粉进行揉面排气，边揉边加干面粉，用擀面杖擀开面团，将面团卷成长条状，然后切成小块；
6、取出馒头放凉装袋，吃不完可以放冷冻，吃的时候再蒸热吃即可。
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