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海参加热后缩小怎么办
问题更新日期：2024-03-18 18:30:21
问题描述
海参加热后缩小怎么办希望能解答下
- 精选答案
-
两种可能
1是没完全的泡发好干海参，所以再遇热水就会又缩小了，再放0度纯净水里泡1天，就又能涨大好了；
不过海参既然泡发好了，就不要再放热水里长时间再加工做菜什么的了，避免受热，一些热敏性的营养再次流失，稍微烫一下就好！或者做好羮，浇在海参上面。
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