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淮安美食有哪些呢
问题更新日期：2024-03-18 17:37:22
问题描述
淮安美食有哪些呢希望能解答下
- 精选答案
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淮安著名的美食有：盱眙小龙虾、平桥豆腐、洪泽湖大闸蟹、朱桥甲鱼、软兜长鱼、淮安文楼汤包、淮安茶馓、小鱼锅贴、生炒蝴蝶片、淮安烧饼、蒋坝鱼圆等上百种美食。
淮安美食主要以淮扬菜为主，著名的如平桥豆腐等菜品。淮安与扬州为淮扬菜的主要发源地，淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系。淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“佳味之美”之誉。
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