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发酵面团如何制作
问题更新日期：2024-03-18 17:28:49
问题描述
发酵面团如何制作希望能解答下
- 精选答案
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你知道我们日常吃的馒头是怎么由面粉发酵而成的吗？我来教你如何利用面粉制作发酵面团，快来一起学习吧。
300克面粉、150克35度水，温水中放入3克酵母。再加入10克的白糖，将其搅拌均匀，等酵母融化。将酵母一点点加入面粉中，并用筷子搅拌成絮状。全部搅拌成絮状就开始揉面团，最后用保鲜膜盖住盆口。锅中烧制35度热水，将面团放进去发酵至膨胀即可。
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