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生吃鸡蛋有什么好处
问题更新日期：2024-03-18 17:32:39
问题描述
生吃鸡蛋有什么好处，麻烦给回复
- 精选答案
-
没有好处，不建议生吃。
生鸡蛋的蛋清中含有一种有害碱性蛋白质，它在肠道里能与生物素凝固在一起使人体无法吸收。而且生鸡蛋的表壳病原体轻易可侵入，在食用被感染的鸡蛋后，会引起身体不适，而熟鸡蛋则不存在上述情况，因此鸡蛋建议煮熟再吃。鸡蛋营养丰富，是各种食物中优质蛋白质含量最高的。此外，鸡蛋还富含胆固醇、氨基酸、维A、维D、维E、钾、钙、钠、镁、叶酸等营养元素，这些元素都是人体必不可少的。但不建议生吃鸡蛋。
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