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双皮奶太稀是因为什么
问题更新日期：2024-03-18 17:32:27
问题描述
双皮奶太稀是因为什么希望能解答下
- 精选答案
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1、制作双皮奶的蛋清没有完全打发，或是牛奶混合不均匀，有明显颗粒物。
2、牛奶选用的是低脂牛奶，成功几率有所降低，建议选择全脂牛奶，脂肪含量较高的成功率较大。
3、蒸双皮奶的时间不够，没有使内部完全受热凝固，需要蒸10~20分钟，注意是从冒气开始算时间。
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