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高度白酒可以直接掺水降低度数吗
问题更新日期：2024-03-18 17:04:57
问题描述
高度白酒可以直接掺水降低度数吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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高度白酒不可以直接掺水降低度数，加水后酒中酯类成分因为不溶于水，会析出来形成沉淀，使得本来透明的酒液变得浑浊失光。
加水降度难在白酒中1%-2%含量的酯、醛、酸等微量成分只溶于酒精而不溶于水，如果通过加水稀释白酒，就会出现沉淀物，白酒就会变得浑浊起来。以酒勾酒降度难在对基酒数量要求高，对生产企业储酒能力要求高。
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