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巨峰葡萄做葡萄酒好吗
问题更新日期：2024-03-18 17:03:37
问题描述
巨峰葡萄做葡萄酒好吗希望能解答下
- 精选答案
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巨峰葡萄是可以酿酒的。
巨峰葡萄水份多糖份低，单宁含量少，酿造出多为带甜的葡萄酒，虽也可称之为葡萄酒，但是真正意义上的葡萄酒是指用酿酒葡萄赤霞珠，蛇龙珠等，产地多在北方通过科学的方法酿造出来的酒。只是目前市面都是巨峰葡萄在卖，所以全国大部分地区流行的家庭自酿还是以巨峰为原料，酿些简单的，带甜的，即喝的葡萄酒，此种极少添加物的简单酿造法。
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