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浙江湖州的粽子有什么特点
问题更新日期：2024-03-18 17:29:32
问题描述
浙江湖州的粽子有什么特点，在线求解答
- 精选答案
-
有米质香软的特点。
湖州粽子是浙江湖州传统的地方名点，端午节食俗。从外到内制作极为考究。外层粽叶，以大量清水一张一张极耗人工刷洗。米饭则选用口感特别绵密软嫩，并以50年传承口味酱过的圆糯米包粽。内馅则是用上选的五花肉，剔除不好的肥油再经过腌浸的程序，与生米包里起来入水煮约二个半小时左右，方可起锅。
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