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拆骨肉是什么肉
问题更新日期：2024-03-18 17:28:29
问题描述
拆骨肉是什么肉求高手给解答
- 精选答案
-
是猪肉筒子骨上面的肉。
所谓拆骨肉是指煮骨头汤时，由于骨头上的肉没有剔干净，随骨头一起煮了，待汤煮好后，将骨头捞出，将骨头上的肉剔下来，因为已经煮了很久了，所以生肉时不易剔干净的骨头就可以剔干净了。剔下来的肉和筋就叫拆骨肉。
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