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古代称野鸭为什么
问题更新日期：2024-03-18 18:14:59
问题描述
古代称野鸭为什么，在线求解答
- 精选答案
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野鸭古代称为凫，也称水鸭、芦鸭、绿头鸭、晨凫。
其品种有尖尾儿，尖尾儿其尾长而有弯尖，所以又叫廉刀鸭；还有红腿儿，因鸭掌是红色的而得名，体形较大；绿翅鸭体型较小，但野味十足。野鸭属鸭科，雁形鸟纲比家鸭小，性味甘凉性，具有补中益气滋五脏之阳、清虚劳之热、养胃生津补血之功能。并含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和碳水化合物等营养成分。野鸭多栖息于湖泊江河之中，趾间有蹼，善于游泳。其味香醇，肉质也较肥嫩，腥味较重。
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