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马兰头是什么菜
问题更新日期：2024-03-18 17:21:21
问题描述
马兰头是什么菜急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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马兰头，又名马兰，红梗菜，鸡儿肠，田边菊，紫菊，螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。
马兰头原是野生种，生于路边，田野，山坡上，全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。
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