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家用圆底锅还是平底锅
问题更新日期：2024-03-18 18:10:01
问题描述
家用圆底锅还是平底锅，在线求解答
- 精选答案
-
炒菜用圆底锅，煎炸食物用平底锅。
圆底锅的容量更大，可以烹饪更多食物。圆底锅可以翻炒食物，中式烹饪讲究技巧，这是平底锅无法实现的。平底锅更适合焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，操作简单。平底锅因为是平的，受热更均匀，适合煎牛排等食物。相对于圆底锅，平底锅更容易清洗。
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