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冷冻的烤鸭饼皮怎么加热

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问题更新日期:2024-10-24 16:23:58

问题描述

冷冻的烤鸭饼皮怎么加热,麻烦给回复
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在没化冻的时候装盘,放进锅里蒸10分钟,烤鸭饼就柔软了。注意,吃多少蒸多少。如果反复蒸,烤鸭饼会变得很硬,就没法吃了。

蒸锅放水烧开,将蒸帘抹上油,将擀好的薄饼放在蒸帘上盖上锅盖蒸半分钟,然后再放入另一张薄饼(此前的那张不要拿出来,一直摞上去就可以,不会沾的)再盖锅盖,如此反复将全部薄饼放完后再盖上锅盖蒸3分钟就好了;也可以一个个放在平底锅中不放油烙熟