双温控商用电饼铛可以做水煎包吗

问题描述

精选答案

可以的。

1、饼铛加热，放油。

2、把做好后的包子全部放入电饼铛中，煎好一面后反过来烙另外一面。

3、面和水的比例调成1:10做成面粉水。

4、包子再反过来倒入面粉水，盖上盖子把水分蒸发干，这时包子也熟了。

5、薄薄的面粉水分干了结成薄薄的硬壳，然后盛在盘子里，好吃极了。

冬天时可以早一些，或用温水和面，夏天可以晚一些和面，或者向面粉里加入适量的面碱防止发面开过发酸。

一定要把上温也开启，一定要保证熟透，不然就会半生不熟。在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”，主要在山东东营市、滨州市、淄博市、菏泽市部分区域流传，今天主要以利津水煎包菏泽水煎包最为著名。利津县街道上分布着很多各具特色的“水煎包铺子”，而那些色泽金黄，外脆里嫩的水煎包更是十里飘香，让人口水直流。菏泽水煎包列为中国十大包子。

其他回答

教师考试

可以做水煎包。一面成黄色后洒入一些淀粉水再继续把电饼铛盖好继续。

其他回答

观消防

可以做水煎包，只有包子不要太大。