萝卜能和猪肝一起炒吗

问题描述

精选答案

可以

主料：猪肝400克、红萝卜80克

其他回答

消防工程师

主料：猪肝400克、红萝卜80克

配料：油适量、盐适量、芹菜适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、淀粉适量

步骤：

1. 准备猪肝，萝卜、芹菜；

2、芹菜和萝卜、姜切好备用；

3、猪肝加盐、料酒，鸡精，酒、淀粉腌10分钟；

4、锅内加油烧热后放入猪肝和姜；

5、放红萝卜和芹菜根；

6、最后加芹菜叶收干水份即可上菜。

萝卜功效作用

萝卜，是十字花科草本植物菜菔的根。萝卜呈细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色，整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，营养价值较高，具有清热化痰、消食通便、调节血压等功效。

1、清热化痰；萝卜性寒，味辛、甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

2、消食通便；萝卜中的芥子油和粗纤维可加快胃肠蠕动，促进消化，有助于排便。

3、调节血压；萝卜可软化血管、稳定血压，在一定程度上可改善冠心病、动脉硬化等疾病。

4、补充维生素；萝卜含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B及一定数量的矿物质、微量元素，如钙、磷、铁等，在改善贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾

营养价值

萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，水多味甜、微辣，且热量较低，膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。

猪肝

猪肝的功效，主要是排毒明目，补血。该药物的蛋白质含量积极丰富，主要治疗眼睛发热，贫血，比较适合长期电脑工作的患者使用，在使用猪肝的同时还要注意身体肥胖，心血管疾病，肝病肾病等患者的人群要禁止使用猪肝，在使用猪肝的同时，还要保证日常生活的稳定，不可以吃过于辛辣油腻刺激的东西。平时一定要以清淡为主，多吃富含维生素C的水果蔬菜，如苹果梨等等。