考试吃什么汤好喝
考试期间,选择一些有助于提神醒脑、增强记忆力和缓解疲劳的汤品是非常重要的。以下是一些推荐的汤品:
莲子猪心汤
材料:莲子肉30克,猪心1个,鹿茸3片,食盐、酱油、味精各适量。
做法:将猪心洗净切片,加入莲子肉和鹿茸片,用中火炖30分钟,调味即成。
功效:益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘记忆力减退有一定功效。
鱼头补脑汤
材料:鲢鱼头1个,天麻15克,香菇、虾仁、鸡丁各适量,调料各适量。
做法:将鲢鱼头煎烧后,加入香菇、虾仁、鸡丁和天麻片,加清水及调料,中火煮开约20分钟。
功效:健脑醒神,增智安神,对头晕、头痛、失眠健忘有一定保健作用。
安神补脑汤
材料:黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨500克,猪瘦肉100克,生姜、蒜末、料酒各适量。
做法:将中药煎汤去渣,取汁备用;猪排骨和猪肉洗净切块,与生姜、蒜末共放入加热至煮沸,捞取泡沫和生姜、蒜末,再加备好的药汁,小火煨炖30分钟,调味即成。
功效:补脑安神,调和气血,对脑力不足、头晕目眩、失眠、健忘、疲倦乏力有一定作用。
核桃花生双豆汤
材料:猪排骨200克,核桃仁、花生米、水发赤小豆、水发眉豆各20克。
做法:将所有材料洗净,猪排骨剁成小块,与其他食材一起放入锅中,加水煮沸后小火炖煮,调味即成。
功效:富含优质蛋白、卵磷脂、铁、锌及多种维生素,有助于补脑。
海带豆腐汤
材料:海带、豆腐等。
做法:海带提前浸泡,豆腐切块,加水煮沸后小火炖煮,调味即成。
功效:海带富含碘、钙、多种氨基酸,豆腐富含优质蛋白质、卵磷脂、钙,有利于脑组织代谢和能量补充。
核桃淮山骨头汤
材料:核桃仁30克,芡实30克,干山药50克,猪筒骨半斤,生姜3片。
做法:所有材料洗净,猪筒骨飞水后与其他食材一起放入锅中,大火煮沸后小火炖煮1小时,调味即成。
功效:开胃健脾,益智补脑,有助于缓解备考学生的压力。
虾皮紫菜蛋花汤
材料:虾皮、豆腐、紫菜、鸡蛋等。
做法:虾皮、豆腐切丁,紫菜泡发,鸡蛋打散,加水煮沸后加入紫菜和蛋花,调味即成。
功效:健脑益智,消除脑疲劳,含有卵磷脂、维生素A、维生素D等营养物质,有助于改善神经系统功能。
这些汤品不仅美味可口,还能有效缓解考生的身体和心理压力,提高学习效率。建议考生在考试前一周开始适量饮用这些汤品,以达到最佳效果。
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