高考酒店管理考什么

关于高考酒店管理专业的考试内容，综合不同考试类型和地区要求，主要考察以下方面：

一、核心课程体系

基础理论课程

酒店管理概论

现代酒店管理

酒店心理学

旅游学概论

酒店市场营销

酒店财务管理

餐饮服务与管理

前厅与客房管理

康乐服务与管理

专业技能课程

酒店英语（含口语与写作）

中外礼仪

餐饮运行与管理

客房服务规范

酒店英语导游业务

辅助课程

高中数学（部分院校要求高等数学Ⅱ）

大学语文（文学素养）

政治（部分院校要求）

二、考试重点内容

酒店运营管理

市场营销策略（定位、促销、定价）

预算编制与成本控制

客户关系管理（服务标准、投诉处理）

服务质量管理

服务流程优化

质量监控体系建立

持续改进方法（如PDCA循环）

法律法规与职业道德

酒店业相关法规（劳动法、合同法）

职业道德规范

团队协作与领导力

三、考试形式

理论考试 ：选择题、判断题、简答题，考察基础理论掌握情况

实操技能 ：模拟酒店场景（如客房布置、餐饮服务等），评估实际操作能力

综合素质 ：部分院校通过面试考察团队协作、应急处理等能力

四、备考建议

教材选择 ：以《现代酒店管理》《酒店心理学》等经典教材为主，结合酒店实务案例学习

强化实践 ：通过酒店模拟软件或实习积累经验，提升服务技能

关注动态 ：关注行业最新趋势（如数字化运营），结合教材知识进行拓展

以上内容综合了酒店管理专业的高中阶段核心课程及部分高校的考试要求，具体以报考院校的官方文件为准。