银耳红枣枸杞汤银耳泡多久

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精选答案

银耳红枣枸杞汤是一道传统的中式甜品，以银耳、红枣和枸杞为主要原料，炖煮而成。

在制作这道甜品时，银耳需要提前泡发，以充分释放其营养成分和口感。一般来说，银耳泡发的时间应该根据银耳的品种、质量和大小而定。如果您使用的是优质的银耳，那么一般需要泡发 2-3 小时左右，以使银耳充分膨胀、变软。如果您使用的是普通的银耳，那么泡发时间可能需要更长，一般需要 4-6 小时左右。在泡发银耳时，需要注意以下几点：选择干净、无杂质的银耳，用清水冲洗干净。将银耳放入清水中，浸泡 2-3 小时，期间可以换水 1-2 次，以去除银耳中的杂质和异味。泡发好的银耳应该膨胀、变软，质地透明，没有硬心和异味。在炖煮银耳红枣枸杞汤时，需要将泡发好的银耳撕成小块，加入红枣、枸杞和其他配料，炖煮 1-2 小时左右，直到汤汁浓稠、银耳软烂即可。总之，银耳泡发的时间应该根据银耳的品种、质量和大小而定，一般需要 2-3 小时左右。在泡发银耳时，需要注意选择干净、无杂质的银耳，用清水冲洗干净，并在炖煮时将泡发好的银耳撕成小块，加入红枣、枸杞和其他配料，炖煮 1-2 小时左右，直到汤汁浓稠、银耳软烂即可。

其他回答

默默无闻的公务员

银耳需要用冷水泡发12个小时

泡发好的银耳挖掉底部深色的根部,洗净杂质,撕成小朵,越小越好

银耳放入电饭煲,加3碗半水,按到炖品键,开始炖煮银耳二个小时(银耳比较吃水,中途发现水不够,一定要加开水进去)

准备红枣,冰糖,枸杞炖煮到一个半小时,加入洗净的红枣,继续炖煮炖煮至最后7分钟左右,洗净枸杞放入锅中继续炖煮5分钟后 ,放入适量冰糖,再炖煮2分钟,电饭煲自动 跳至保温键焖10分钟即可