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臭叶豆腐多长时间形成
问题更新日期：2024-04-30 05:37:56
问题描述
臭叶豆腐多长时间形成急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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2-3天。
自然发酵的臭豆腐是用青方腐乳发酵成臭豆腐的，做好的臭豆腐关键是把卤水做好，水加碱浸泡半个月左右，每天搅动一次观察其发酵成卤汁情况。臭豆腐可以搭配成多种菜式，有香菜臭豆腐、青椒炒臭豆腐、笋尖臭豆腐炒蛋、红烧臭豆腐、清蒸剁椒臭豆腐等。
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