食品营养与安全专业学什么

问题描述

精选答案

食品营养与安全专业主要研究食品的成分、营养关系、加工技术、质量控制等相关知识。

它包括营养学、食品化学、食品加工工艺学、食品安全检验与控制等方面的学习。食品营养与安全专业的核心内容是掌握食品质量控制和食品安全的相关知识。在学习过程中需要深入掌握食品中各种营养素的含量及其作用，掌握食品加工过程中的成分、质量和卫生等要素，以及食品安全相关法规与标准。在未来的职业中，食品营养与安全专业的毕业生可以从事各类食品相关行业的工作，如检测、质量监督、生产等。此专业对于食品安全问题的研究，有助于提高食品的品质和安全性，保障公众身体健康。

其他回答

轻语说期货

1. 食品科学：包括食品组成、加工、储存、包装、配料、添加剂等方面的知识。

2. 营养学：包括人体营养需求、营养素的作用、饮食指南等方面的知识。

3. 食品安全学：包括食品卫生、食品中毒、食品安全法规等方面的知识。

4. 食品检验与检测：包括食品质量检验、食品安全检测、食品标准化等方面的知识。

5. 食品营销与管理：包括食品市场调查、食品品牌推广、食品生产管理等方面的知识。

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盒饭财经

主要学习质量控制在食品安全中的作用，食品原料、食品加工与流通、食品添加剂的安全控制，食品生产场地的卫生标准，食品安全仪器分析技术及应用等内容。

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教师考试

食品感官检验、食品理化检测、食品微生物检测、食品营养配餐、食品质量与安全控制、功能性食品开发等。