面包师学徒真实经历

问题描述

精选答案

去了之后你就会发现师傅主要是工作为主，教你只是为了让你帮他完成工作，所以只会教你怎么做，不会教你为什么这么做，原理是什么。

也可能有些原理连师傅自己都不是很清楚。一切工序都在师傅的监控下完成，一般不会失败，如果以后自己做失败了连原因都不知道。翻来覆去做的也就是店面里面的那些产品，学不到多少款。第一步就是下手擀面包啥的。第二步就是师傅领我配料，并且写下方子。第三步就是不断的配料。然后，我打算，来年想开店的话，去学校笼统的学习一下。实体店算是学了点皮毛。开店根本不够用。