什么时候才能腌白萝卜咸菜

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每年秋天，萝卜大量上市的时候，我都会买一些萝卜，把这些萝卜切好了之后，放在太阳下晾晒一下，然后再进行腌制，腌好的咸菜萝卜吃起来香辣脆爽，学会不用出去买！现在刚上市的萝卜鲜而脆，并且萝卜的价格也很便宜，等到天在冷一点的时候就更便宜了，不过在秋天，才是腌萝卜咸菜最合适的时候，因为到冬天的时候没有别的蔬菜，就可以拿出来吃了

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财务经济

每年冬季家家户户都会做一些腌萝卜干，萝卜干清脆可口尤其是在过年时候餐桌上大鱼大肉吃腻了，来口萝卜干非常爽口。一般腌萝卜要等到霜降以后才好。

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一般冬天快要来临之际时候，腌制早了天气暖会坏，