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马蹄糕什么时候才能切
问题更新日期：2024-04-29 17:21:52
问题描述
马蹄糕什么时候才能切，在线求解答
- 精选答案
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马蹄糕在广州遍地都有，大小酒楼，餐厅，小食店到处可见马蹄糕这款一年四季都可见踪影。
那么马蹄糕顾名思义就是用马蹄做的糕点，而马蹄糕真正的成分就是用马蹄肉磨成的粉，在制作中用马蹄粉加入白糖，清水就可以制成，为了增加口味，加入马蹄肉或者红豆、绿豆可以制作成个种风味的糕点。一般制作马蹄糕是用水加入白糖制成生熟糕浆，然后用中大火蒸30～40分钟就熟了，熟了以后只要放凉，凝固后就可以切成小件，不沾刀就可以了，成品是刀口整齐，很有弹性就行
- 其他回答
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马蹄糕要放凉了再切，放凉了再切
- 其他回答
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马蹄糕放冰箱冷藏后凝固就可以切
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