刚炸出来的薯条多久软

问题描述

精选答案

刚炸出来的薯条是脆脆的，在半小时到一小时就会回软了

如果想要保证薯条回软慢，就要把它的水分降低，炸薯条前可以把土豆放在食用盐水里浸泡，浸泡的目的是去除土豆表面的水淀粉，土豆在炸制的时候中小火慢炸5-7分钟即可出锅，炸制好的土豆在保存的时候要用可密封的袋子装好放在阴凉干燥的地方保存，能保存7-15天

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过半小时左右就软塌了

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薯条炸熟，最好在7分钟内吃完，这时候比较脆。超过7分钟薯条就慢慢变软了，如果把刚炸出的薯条用盘子或袋子盖住密封，可以加速薯条变软。