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光泡打粉发面需要多长时间
问题更新日期：2024-04-28 18:24:14
问题描述
光泡打粉发面需要多长时间急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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一般来说，光泡打粉发面需要1小时。
先用温水和面，在发的面里再放泡打粉，泡打粉不能用水泡，因为泡打粉遇水就起化学反应，降低效力；可干揉进去，多揉一会，揉完盖湿笼布醒60分钟就行了；添加泡打粉的面粉尽量不要再揉，根据需要量用刀切，略揉光滑就行，不可用力。发面，也指经过发酵的面，是在面食发展的过程中偶然被发现的，人类利用酵母发面的历史已有5000年了。
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