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蒸馍多长时间能熟
问题描述
- 精选答案
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1、蒸馒头要用什么火。
蒸馒头一定要用大火。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上,水烧开了再过一会儿,等蒸笼热了,才能放馒头坯(做好的生面团)。这样一鼓作气,蒸的馒头才能发透,才不会蒸僵掉了。
2、蒸的时间。 这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关,一般20分钟左右的时间。还可以在蒸的过程中,用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手了,就表明蒸熟了。
3、蒸熟了怎么办。 蒸熟了的馒头,要趁热拿出来,并且一个个分开,让它冷透。不这样做的话,馒头冷了以后,粘在一起的就不容易分开了,就会出现表皮破损的情况,不好看了。
- 其他回答
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10~20分钟。馍馍是一种非常受欢迎的面食,蒸馍馍的时间与馒头的大小有一定的关系,如果馍馍的个头比较大的话,受热比较慢,所需的时间会长一些,用蒸锅需要20分钟左右才能蒸熟;若是馍馍比较小,直径约3~4公分,开锅之后蒸10分钟左右即可,具体可以通过馒头的状态来判断。
- 其他回答
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蒸素包子十分钟左右就行, 蒸肉包子大概要二十分钟左右, 蒸馒头三十分钟左右。 蒸棒子面馅勃勃大概三十分钟左右, 如果是棒子面窝窝头要四十分钟左右。 可能每个人掌握时间不同, 但是我觉得大概时间基本上都差不多, 相差不了几分钟的时间 。这只是个人的经验……
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看馍坯的大小 自己在家蒸馍的话,一般会做的小一点 一般25—30分钟即可 包子的话大概蒸20分钟即可。前提是发的面一定要发开,揉完面后做出馍形后再二次醒发十到十五分钟,凉水开蒸,笼布不需要打湿。这样整出来的馒头松松软软,好吃的狠。
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蒸馍把食材都弄好就绪后,开水锅开后把弄好的馍馍上锅蒸,馍馍个头小就蒸25一30分钟,个头大的馍馍上锅蒸30一40分钟就好了,但锅内水要添足要不然会烧干锅的,火候要足不能小火,要不然漏气了蒸出来的馍馍发青还不萱吃起来口感不好。
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