卤干子要卤多久能熟

问题描述

精选答案

30分钟左右。

同时需要在卤水煮开后五分钟左右将焯过盐水的豆干放入卤水中，将豆干用盐水焯过可以除去豆腥味。在卤制豆干的过程中需要加入适量的盐用来提味，最后在卤制豆干结束时，可将锅盖盖上焖豆干，让卤制过后的豆干更充分的吸收卤汁，增加风味。

其他回答

小白爱学习

卤豆干需要大概二十分钟左右的时间即可，因为豆干本身就是一种很容易熟的食物，各位朋友们应该豆干煮熟的时间是比较了解的，而豆干好吃与否就在于后期的浸泡这方面只有泡的足够久，它的味道才会更好

其他回答

公务员吧

卤最多半个小时就熟了，但要想入味最好在汤里浸泡至少两个小时，这样卤出来的才好吃。