煮稀饭用什么锅

问题描述

精选答案

砂锅或者是电紫砂锅，都可以。

铁锅煮的话，粥色会发黑，看起来影响食欲。砂锅表面的细孔，可以吸附掉粥汤里的杂质，使其更富有本味。

1、稀饭（porridge rice），是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。

2、一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。

其他回答

建筑资质通

1、电饭锅，优点是简单方便，煮白稀饭，加米加水按开关即可。缺点是：味道一般，对于口味比较挑剔的人来说并不是很好的选择。

2、砂锅：优点是可以用来熬制各种类型的稀饭，味道浓郁口味好；缺点是熬制时间相对比较长，一般需要人照看。

3、不锈钢压力锅,优点是：速度快，对于赶时间的人很好。缺点是：始终要人盯着，不然容易出危险，容易把稀饭煮成干饭