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热力灭菌法有哪几类啊
问题更新日期：2024-04-28 04:30:11
问题描述
热力灭菌法有哪几类啊急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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热力灭菌法可分为干热灭菌和湿热灭菌两大类。
在同一温度下，后者的效力比前者大。因为①湿热中细菌菌体蛋白更容易凝固。
②湿热的穿透力比干热大。
③湿热的蒸气有潜热存在，可释放出更多的热量。
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