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乳脂代用品是什么
问题更新日期：2024-04-28 00:20:33
问题描述
乳脂代用品是什么希望能解答下
- 精选答案
-
乳脂代用品是奶乳中的脂肪部分。
奶乳与鲜奶油通常依乳脂的含量来销售。乳脂的脂肪酸通常由以下成分组成：
一、饱和脂肪酸：棕榈酸：31%肉豆蔻酸：12%硬脂酸：11%不饱和脂肪酸（最多12个碳原子）：11%二、不饱和脂肪酸：油酸：24%棕榈油酸：4%亚油酸：3%亚麻酸：1%
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